Menú estival en el Restaurante la Traserilla de Palencia. La cocina Mediterranea en Palencia.Ensalada de Jamón de pato con melón y vinagreta de maracuya y mango.
Desde hace unas semanas el Restaurante La Traserilla participa en el programa “Plaza Mayor Magazine”, de Televisión Castilla y León en Palencia. Todos los jueves iremos desgranando interesantes recetas de la cocina de La Traserilla.
A continuación os dejamos la entrevista que realizaron a Miguel, presentando la sección del programa
En el programa de la 2 de Televisión Española, Zoom Tendencias, ha realizado un reportaje sobre la Carta Contra la Crisis, presentada por la el Restaurante La Traserilla hace escasos días.